На прошлой неделе лучшие пекари Московской области отпраздновали 80-летний юбилей хлебопекарной отрасти. В этом году впервые была принята целевая региональная программа по развитию хлебопекарной промышленности на 2011-2013 годы. На её реализацию в 2012 году предусмотрены бюджетные средства в размере 51 млн рублей.
Свой отчет отрасль берет в тридцатых годах прошлого века, когда в Подмосковье была создана единая структура предприятий хлебопечения, которая сохранилась и по сей день. Сегодня она носит название ЗАО «Мособлхлеб» - одной из ведущих российских компаний по управлению бизнес-процессами в сфере производства хлеба и хлебобулочных изделий.
На праздновании символичным стало и чествование старейшего работника отрасли, Зинаиды Балакиревой, которой в этом году исполнилось 80 лет. 65 лет она проработала в хлебопекарной промышленности, и сейчас возглавляет ООО «Жуковский хлеб».
В ходе торжества многие работники, в том числе руководители предприятий хлебопекарной промышленности получили награды: благодарности Министерства сельского хозяйства Российской Федерации, почётные грамоты Министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области, Московской областной Думы, Российского союза пекарей. Поздравить коллег прибыли представители из целого ряда других регионов России.

Министерство сельского хозяйства и продовольствия Московской области