На 1 ноября 2011 года аграрии Подмосковья закончили уборочные работы. Картофель убран полностью, валовый сбор в сельскохозяйственных организациях составил 357 тыс. тонн, что на 82% больше, чем в прошлом году. Об этом рассказал министр сельского хозяйства и продовольствия областного правительства Николай Александрович Савенко в интервью телеканалу «Подмосковье».
Николай Савенко подчеркнул: «Производители картофеля стали активнее применять современные технологии. И вот результат – урожайность второго хлеба (картофеля) в сельхозорганизациях превысила 210 центнеров с гектара, в крупных хозяйствах достигла 350-400 центнеров. Это уровень европейских стран».
Министр рассказал, что валовый сбор овощей с убранной площади в сельскохозяйственных организациях составил 322 тыс. тонн, что на 27% больше уровня 2010 года. С учетом хозяйств разных форм собственности по оперативным данным получено более 800 тыс. тонн клубней картофеля. В этом году задача по формированию запаса второго хлеба выполнена на 152 процента. Получено более 610 тыс. тонн овощей, что на треть больше уровня 2010 года. Овощные культуры в прошлом году от засухи пострадали меньше, поскольку они находятся на мелиорированных землях. А в настоящее время сельскохозяйственные организации Московской области заканчивают уборку лежкоспособных сортов капусты.
Николай Александрович отметил, что на потребительский рынок Московской области и города Москвы отгружено более 163 тыс. тонн высококачественного картофеля и овощей открытого грунта, в том числе около 70 тыс. тонн картофеля, 94 тыс. тонн овощей. Овощная продукция, произведенная в Подмосковье, востребована торгующими организациями города Москвы и других регионов России. Вся продукция имеет сертификат качества и всегда свежая: от поля или тепличного комбината до прилавка. Все договорные обязательства по поставкам овощей в ассортименте и картофеля, которые заключили с организациями подмосковные сельхозтоваропроизводители, выполняются в полном объеме. В настоящее время заложено на хранение для последующей реализации, в том числе и зимний период около 450 тыс. тонн картофеля и овощей, что в два раза больше, чем было заложено с урожая 2010 года. Имеющие запасы позволят до конца межсезонного периода обеспечить покупательский спрос полностью.
«В текущем году население Подмосковья делает запасы на зиму по ценам значительно ниже по сравнению с предыдущим годом, - отметил Николай Савенко. - Отпускные цены на овощные культуры сельхозтоваропроизводителей по сравнению с 2010 годом сложились следующим образом: картофель – 7,5 руб. (15 руб.), капуста белокочанная свежая – 3,8 руб. (16 руб.), морковь – 6,4 руб. (14,5 руб.), свекла – 5,2 руб. (10 руб.), лук репчатый – 6,5 руб. (14,5 руб.). Подчеркиваю, это отпускные цены сельхозтоваропроизводителей. А тот уровень цен, который мы видим ежедневно в магазинах торговых сетевых компаний, в розничной торговле, формируют посредники».
Далее министр обратил внимание на то, что в течение зимы торговые организации, овощехранилища несут определенные затраты по хранению картофеля и овощей, по оказанию логистических и других видов услуг, поэтому незначительное повышение цен в последующий период будет отмечаться, что является закономерным процессом.
Николай Савенко подчеркнул, что в осенний период за время работы ярмарок выходного дня в муниципальных образованиях Московской области продано более 7 тыс. тонн сельскохозяйственной продукции (в том числе 2 252 тонны картофеля, 1 102 тонны овощей, 2 983 тонны молока, 356 тонн молочной фасованной продукции, 4 708 единиц саженцев плодово-ягодных и декоративных культур, 83 тыс. штук яиц куриных и др.). Этот процесс будет продолжаться до наступления морозов.
По вопросу о том, какова урожайность зерновых министр рассказал: «Московская область в силу климатических условий не является крупным производителем зерновых культур. Мы в основном выращиваем фуражное зерно, которое используется на корм для животных. Так, по оперативным данным в хозяйствах всех категорий намолочено зерна в весе после доработки – 226, 5 тыс. тонн, что на 32% больше уровня 2010 года, при урожайности 24,6 ц/га».
Николай Александрович отметил, что в 2011 году заложена хорошая основа будущего урожая. Озимые зерновые в сельскохозяйственных организациях и крестьянских (фермерских) хозяйствах посеяны на площади примерно 53 тыс. га, что на 900 га больше уровня прошлого года. Постепенно площади под эту культуру увеличиваются, хотя зерновой рынок в настоящее время достаточно насыщен.
Далее министр рассказал о том, что показатели Московской области по производству хлеба и хлебобулочных изделий достаточно высокие. Хлебопекарная промышленность Московской области на протяжения многих лет занимает второе место в России по объемам производства хлеба в натуральных показателях. Объем производства хлеба предприятиями области за 2010 год составил 407 тыс. тонн. На первом месте - Москва с разницей в 21 тысячу тонн. Поэтому население Подмосковья не будет ощущать недостаток в таком социально значимом продукте питания, как хлеб.
С целью создания условий для устойчивого развития хлебопекарной промышленности Правительство Московской области приняло программу «Развитие хлебопекарной промышленности в Московской области на 2011-2013 годы», в которой предусмотрена финансовая поддержка тех предприятий, которые готовы модернизировать свое производство. Всего на реализацию программных мероприятий направят более одного миллиарда рублей. Эффективность программных мероприятий состоит в том, что к 2013 году производство хлеба в Московской области вырастет на 10% по сравнению с 2010-м, общий объем продукции достигнет около 440 тыс. тонн в год, расширится ассортимент хлебобулочных изделий, количество рабочих мест на предприятиях хлебопечения увеличится более чем на 400 единиц.
На вопрос о феномене урожайности кукурузы в Московской области в текущем году Николай Савенко разъяснил: «Кукуруза – это южная культура и полноценный энергетический корм для животных. Положительный опыт работы отечественных и иностранных ученых-селекционеров, аграриев Подмосковья дал возможность гибридам этой зерновой культуры прижиться в наших землях. На протяжении последних трех лет в Московской области осуществлялся пилотный проект: 400 га в Домодедовском районе и 300 га в Серебряно-Прудском районе были засеяны зерновой кукурузой. В результате ЗАО Племзавод «Барыбино» получил достойный урожай – по 104,7 ц/га в бункерном весе, а после очистки и сушки в зернохранилище – 92 ц/га. При этом себестоимость зерна составила 4 рубля 10 копеек, а на рынке в настоящее время - не менее 7 рублей. Экономическая выгода здесь для аграриев очевидна. Поэтому задача министерства состоит в следующем: в зимний период проанализировать технологию выращивания кукурузы в природно-климатических условиях нашей зоны, разъяснить специалистам этапы технологии производства кукурузы и экономическую эффективность ее возделывания в Подмосковье с перспективой пополнения базы кормовых запасов для животноводства. Думаю, что зерновой клин кукурузы на следующий год будем увеличивать».
Далее Николай Александрович рассказал, что в целях обеспечения животноводства в зимовку 2011-2012 годов качественными кормами заготовлено: 125 тысяч тонн сена, 890 тысяч тонн сенажа, более 1 миллиона 010 тысяч тонн силоса (что на 80% больше уровня 2010 года). В 2011 году на одну условную голову заготовлено 26 центнеров кормовых единиц, что на 27,5 % больше уровня прошлого года.
Как подчеркнул министр, итоги уборки урожая 2011 года - результат упорного и кропотливого труда аграриев Московской области, которые трудятся от зари и до зари не покладая рук.
Министерство сельского хозяйства и продовольствия Московской области